Salat - Iceberg eller fintsnittet spidskål. Ikke alene er den nem at lave, ogsalaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
… blomkål med fx broccoli eller andre finthakkede kåltyper som fx spidskål, hvidkål. Bland salat, blåbær, mandler, blomkål, abrikos, feta i en skål og vend dressingen i
Lav denne salat. Denne aften serveredes den med laksedeller hurtigt vendt i økorasp og stegt crispy i en smule smør og olie, samt økokartofler med skræl vendt i pimentón og oregano stegt i ovnen og selvfølgelig også en smule aïoli